INGRÉDIENTS
- 1 boîte d’escargots
- 1 tasse de vin blanc
- 1 tasse de bouillon de poulet
- 2 feuilles de laurier
- 1 gousse d’ail.
- fromage râpé tel que gruyère ou autre. (optionnel)
PRÉPARATION
- Laver, rincer, égoutter et sécher sur un essuie-tout les escargots
- Faire mijoter à feu doux pour réduction tout les ingrédients sauf les escargots, jusqu’à ce qu’il ne reste qu’une tasse
- Déposer les escargots dans les plats à escargots pour le four et remplir avec la préparation.
- Recouvrir de fromage râpé au goût (optionnel).
- Cuire au four à 375°F environ 15 minutes.
- Recouvrir de beurre à l’ail chaud et servir