INGRÉDIENTS
- 1 1/2 livres de boeuf ou porc haché
- Sel, poivre
- 1 oignon finement coupé
- 1/4 de tasse de riz
- Quelques feuilles de chou lavées
- 1 boîte de jus ou de sauce tomate
- Quelques carottes et pommes de terres
MÉTHODE
- Mélanger les 4 premiers ingrédients dans un bol.
- Façonner des boulettes d’environ 3 cm (1,25 po) de diam. et farcir des feuilles de chou.
- Placer les côtes-à-côtes dans un plat allant au four.
- Ajouter du jus de tomate ou une boîte de sauce tomate sur les choux quand ils sont fait.
- Ajouter aussi, au goût, des carottes et des pommes de terres.
- Cuire au four à 350 °F environ 2 heures .
