Patati Patata - Recettes de famille

Sauce à spaghetti de Jeanine

Sauce à spaghetti de Jeanine

Hachi

Hachi

Creton

Creton

Vol au vent

Vol au vent

Pâté au poulet

Pâté au poulet

Coquilles St-Jacques

Coquilles St-Jacques

Porc au curry

Porc au curry

Cigares au chou

Cigares au chou

Pain de viande

Pain de viande

Pouding chômeur

Pouding chômeur

Creton

Creton

INGRÉDIENTS 1/2 livre de panure 1 1/2 livre de porc haché dans la ronde 1 oignon haché fin sel, poivre, un soupçon de cannelle et un peu de clou de girofle. MÉTHODE Assaisonner une nuit à l’avance Faire cuire lentement en ajoutant 1 tasse d’eau.

Escargots à l’ail

Escargots à l’ail

INGRÉDIENTS 1 boîte d’escargots 1 tasse de vin blanc 1 tasse de bouillon de poulet 2 feuilles de laurier 1 gousse d’ail. fromage râpé tel que gruyère ou autre. (optionnel) PRÉPARATION Laver, rincer, égoutter et sécher sur un essuie-tout les escargots Faire mijoter à feu

Croissants au brocoli

Croissants au brocoli

INGRÉDIENTS 1 rouleau de pâte à croissants 2 tasses de fleurette de brocoli blanchis et refroidi 2 tasses de fromage cheddar râpé Dérouler la pâte. Déposer 2 triangles ensemble de façon à former un rectangle. Sur chacun des 4 rectangles, étendre 1/2 tasse de fromage.