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Creton

Creton

INGRÉDIENTS 1/2 livre de panure 1 1/2 livre de porc haché dans la ronde 1 oignon haché fin sel, poivre, un soupçon de cannelle et un peu de clou de girofle. MÉTHODE Assaisonner une nuit à l’avance Faire cuire lentement en ajoutant 1 tasse d’eau.

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Escargots à l’ail

Escargots à l’ail

INGRÉDIENTS 1 boîte d’escargots 1 tasse de vin blanc 1 tasse de bouillon de poulet 2 feuilles de laurier 1 gousse d’ail. fromage râpé tel que gruyère ou autre. (optionnel) PRÉPARATION Laver, rincer, égoutter et sécher sur un essuie-tout les escargots Faire mijoter à feu

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Croissants au brocoli

Croissants au brocoli

INGRÉDIENTS 1 rouleau de pâte à croissants 2 tasses de fleurette de brocoli blanchis et refroidi 2 tasses de fromage cheddar râpé Dérouler la pâte. Déposer 2 triangles ensemble de façon à former un rectangle. Sur chacun des 4 rectangles, étendre 1/2 tasse de fromage.

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