Pain de viande

INGRÉDIENTS

• 1/2 livre de porc haché
• 1/2 livre de boeuf haché
• 1 oignon finement coupé
• 1 c. à thé de persil
• 1 c. à soupe de gros sel
• Poivre au goût
• 1 c. à soupe sauce worcestershire
• 1 c. à soupe de beurre fondu
• 1/4 tasse de chapelure
• 1 oeuf

MÉTHODE

1. Dans un bol, mélanger tout les ingrédients.
2. Transférer dans un moule à pain et cuire 30 minutes à 400 °F, sans couvercle.
3. Verser la sauce tomate chaude, au moment de servir.

SAUCE TOMATE

• 1 c. à table de beurre
• 1 c. à table de farine
• 1/4 oignon finement coupé
• 1 boîte de sauce tomate 398 ml

Faire chauffer le tout dans une casserole à feu moyen-doux environ 15 minutes ou jusqu’à ce que ce que ça commence à bouillir.