INGRÉDIENTS 1/2 livre de boeuf haché 1/2 livre de porc haché 3 tasses de patates coupées en dé. 1 c. à table de gros sel …
Porc
Creton
INGRÉDIENTS 1/2 livre de panure 1 1/2 livre de porc haché dans la ronde 1 oignon haché fin sel, poivre, un soupçon de cannelle et …
Porc au curry
INGRÉDIENTS 2 livres de porc en morceaux 2 c. à table d’huile végétale l 1/2 tasse de carottes coupées en dé 1 boîte de champignons …
Cigares au chou
INGRÉDIENTS 1 1/2 livres de boeuf ou porc haché Sel, poivre 1 oignon finement coupé 1/4 de tasse de riz Quelques feuilles de chou lavées …
Pain de viande
INGRÉDIENTS 1/2 livre de porc haché 1/2 livre de boeuf haché 1 oignon finement coupé 1 c. à thé de persil 1 c. à soupe …
Spare ribs de Ida
INGRÉDIENTS 2 livres de côtes de porc 1/2 c. à thé d’ail en poudre ou 1 gousse d’ail 1/2 c. à thé de sel et …
Foie de porc
INGRÉDIENTS 3 c. à soupe de beurre 1 c. à soupe d’huile de canola ou autre 4 tranches de bacon haché 4 oignons hachés 4 …
Filet de porc au vin
INGRÉDIENTS 4 filets de porc 2 à 3 c. à soupe paprika 2 gousses d’ail 1/4 livre de beurre 2 tasses de champignons 2 tasses …
Pâté de viande
INGRÉDIENTS 5 livres de porc haché dans la ronde 2 oignons 5 c. à thé de gros sel 5 c. à thé de poivre 4 …
Tourtière du saguenay 9-10 personnes
INGRÉDIENTS 1 1/2 livre de boeuf maigre coupé en cubes 2 cm 1 1/2 livre de porc dans la ronde coupé en cubes 2 cm …