Crême de tomate Weight Watcher

INGRÉDIENTS

• 2 c à table de beurre
• 3 c à table de farine
• 1 c à table d’oignon haché fin
• 2 tasses de lait
• 1/2 tasse de pâte de tomate
• 1 1/2 tasse d’eau
• sel, poivre, persil.

1. Faire fondre beurre et faire saisir l’oignon,
2. ajouter la farine et mélanger.
3. ajouter lait, faire chauffer sans bouillir
4. diluer la pâte de tomate avec l’eau et ajouter aux autres ingrédients
5. mélanger, réchauffer, assaisonner.